表面活性素

中文名称表面活性素

中文同义词表面活性剂SURFACTIN;表面活性素;SURFACTIN(枯草菌脂肽钠);表面活性剂;表面活性肽;SURFACTIN(异构体混合物);3-((3S,6R,9S,12S,15R,18S,21S)-9-(羧甲基)-3,6,15,18-四异丁基-12-异丙基-5-(10-甲基十一烷基)-2,5,8,11,14,17,20,23-八氧代-1-氧杂-4,7,10,13,16,19,22-七氮杂环二十五烷-21-基)丙酸;表面活性剂SURFACTIN,10MMDMSO溶液

英文名称SURFACTIN

CAS号24730-31-2

分子式C53H93N7O13

分子量1036.36

熔点140-144°C

外观 为白色或白色结晶性粉末

纯度 ≥98%

表面活性素是一类主要由革兰阳性芽胞杆菌产生的抗-菌-肽，具有优良的表面活性和生物活性，在医药、食品、化妆品以及生物修复等领域有着广泛的潜在应用